Как приготовить пирог с яблоками и сливочной заливкой
Пошаговый рецепт простого и вкусного пирога с яблоками и яично-сливочной заливкой. Подавай его к столу вместе с чаем или кофе.
depositphotos.com
Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло – 170 г
- Сахар – 130 г
- 1 яйцо
- 1 желток
- Мука – 270 г
Начинка:
- Сливки 20% – 100 г
Читай также: Яблочный тарт с орехами
Сахар – 50 г- 2 яйца
- Мука – 4 ст.л.
- Яблоки – 2-3 шт.
Приготовление: Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйцо и желток, перемешиваем. Затем кладем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник, пока готовится начинка.
Для начинки взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда сливки и муку. Взбиваем миксером.
Вынимаем тесто, раскатываем и укладываем в форму диаметром 24-26 см. На тесто выкладываем нарезанные ломтиками яблоки и заливаем сливочно-яичной смесью. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Перед подачей пирог охлаждаем. Храним его в холодильнике.
Смотри пошаговый рецепт яблочного тарта: