Ингредиенты:

  • творог – 400-500 г
  • молоко – 75 мл

  • Читай также: Домашняя нутелла

    масло сливочное – 50 г
  • сода пищевая – 1 ч.л. 
  • сахар – 2 ст.л.
  • шоколад – 100 г

Приготовление: В творог добавить молоко и соду. При помощи блендера измельчить в пастообразную массу. Переложить творог в кастрюлю, добавить сливочное масло.

Вскипятить воду в другой кастрюле подходящего размера, сверху поставить кастрюльку с массой. Отрегулировать огонь, чтобы вода кипела  слабо. Перемешиваем и держим кастрюльку на водяной бане до тех пор, пока вся творожная масса не расплавится. На плавление сыра уйдет примерно 5 минут.

Добавить сахар и шоколад. Как только шоколад начнет таять, убрать с огня и еще раз перемешать. Перелить в емкости для хранения. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник.

Смотри пошаговый рецепт шоколадного крема:

[видео более недоступно]