Вертуту можно готовить с яблоками, тыквой, творогом, капустой, брынзой, с вишней – вариантов начинки множество. Но способ приготовления пирога один – тесто раскатывают и растягивают до толщины бумаги, укладывают на него тонкий слой начинки, сворачивают плотный в рулет, а затем в спираль. Потом ставят в духовку и выпекают до золотистого цвета.

Смотри видео рецепт вертуты с брынзой:

[видео более недоступно]

Читай также:  Ocобенности болгарской кухни