Как приготовить яблочный флонярд
Пошаговый рецепт приготовления французского яблочного пирога из блинного теста с изюмом
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Яблоки - 2-3 шт.
- Мука - 100 г
- Сахар - 100 г
- Молоко - 300 мл
- Ванильный сахар - 10 г
- Изюм - 50 г
- Коньяк - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
Способ приготовления:
1. Смешать яйца, муку и сахар. Добавить молоко, перемешать и оставить минимум на полчаса при комнатной температуре.
2. Изюм промыть в горячей воде и залить коньяком.
3. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в неразъемную форму, смазанную маслом.
4. Добавить изюм и вылить сверху тесто.
5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут или до золотистого цвета.
Читай также: Традиционная французская выпечка: Основные виды