Ягодные соусы подают не только к десертам. Мясные, рыбные и овощные блюда прекрасно сочетаются с кислыми, сладкими и острыми нотками фруктовых соусов.

Читай также: Клубничный соус для десертов

К сырникам, запеканкам, вареникам и оладьям подойдут приправы из фруктов с добавлением муската, корицы, гвоздики и ванили. К блюдам из мяса и птицы - острые фруктовые соусы, к рыбе - кисло-сладкие.

Читай также: Как приготовить клюквенный соус