Съедобное-несъедобное: 5 блюд, которые не стоит заказывать в ресторанах
Современные рестораны способны удовлетворить фантазию даже самого искушенного гурмана. Кухни всего мира представляют вам неограниченный выбор блюд, специй и напитков. Как не попасть впросак и получить удовольствие от похода в кафе расскажет Ivona.
1. Вагю и Кобе
Говядина Кобе и мясо Вагю считаются настоящими деликатесами. Стоимость этих продуктов очень высока и маловероятно, что в вашем бургере или бифштексе будет именно это мясо. Невысокая цена этих блюд в ресторане может быть отличным индикатором того, что полакомиться вам предлагают вовсе не Вагю или Кобе.
Читай также: Как не отравиться в ресторане: 3 совета от Андрея Шабанова
2. Блюда из курятины
Шеф-повара довольно пренебрежительно относятся к блюдам из курятины: вкус мяса довольно зауряден и рецепты не удовлетворяют изысканных вкусов настоящих мастеров. Важно помнить, что диетическим считается только белое мясо (грудка) и курятину часто подают большими, двойными порциями. Если вы следите за своей фигурой или просто не хотите переедать, то стоит выбрать из меня какое-то другое блюдо.
3. Не такой уж и “well”
Существует шесть типов прожарки стейка. В хорошем ресторане, при заказе этого блюда, у вас поинтересуются, какая же прожарка вас интересует. Не заказывайте “well done”, такой стейк ничем не будет отличаться от обычного куска мяса, приготовленного дома. Повара считают, что такой способ приготовления портит вкус мяса. Если вы мечтаете о сочном стейке, обратите свое внимание на стейки прожарки medium или medium rare.
4. Учитывайте специализацию
Если вы пришли в суши-бар, то нет смысла заказывать там борщ. Да, он есть в меню, и да, вам, скорее всего, его даже приготовят. Но качество и вкус, возможно, будут оставлять желать лучшего. При выборе блюда, учитывайте специализацию заведения.
Читай также: Торговые центры: 3 лайфхака безопасного отдыха
5. Зерна от плевел
Один из самых важных советов: отучитесь разделять ингредиенты блюд, воспринимайте их не как отдельные продукты, а как хорошо продуманный ансамбль. Если у вас нет пищевой аллергии на какой-то из компонентов, наслаждайтесь сбалансированным вкусом свежей пищи.
Прийти в ресторан и не остаться разочарованным – с такой проблемой рано или поздно сталкиваются все.
Ранее мы рассказывали, как побаловать себя вкусным глинтвейном в домашних условиях.