Международный день блина: ТОП-5 рецептов блинчиков

Овсяные блины

Ингредиенты:

• 100 овсяных хлопьев
• 100 г творога
• 20 г сливочного масла
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• 0.5 стакана молока
• 2 яйца
• соль
• 1 ст.л. растительного масла
• мед и сметана

Читай также: Как приготовить блины с банановым припеком

Приготовление: Взбить блендером овсянку, яйца, творог, соль, молоко и сливочное масло. Оставить тесто на 20 минут. По желанию в тесто можно добавить кусочки ягод. 

Разогреть сковороду, смазанную маслом, и жарить блинчики до золотистого цвета. Подавать вместе с медом и сметаной.

Блинчики с бананом

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• 1-1.5 стакана муки
• 0.5 ч.л. соли
• 2-3 ст.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• растительное масло

Приготовление: Нарезать банан небольшими кусочками. Сложить в чашу блендера, добавить яйцо и взбить до однородной массы. Перелить в миску, добавить соль, сахар и соду. Влить кефир и добавить просеянную муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны.

Пожарить блинчики с двух сторон, украсить бананом и шоколадом.

Украинские блины

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 1.5 стакана муки
• 0.5 ст.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли

Читай также: Как приготовить блины с бананами и апельсиновым соусом

Приготовление: Яйца взбить, добавить 100 мл молока, соль и сахар. Хорошо перемешать. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Постепенно вливаем оставшееся молоко, тщательно перемешиваем.

Добавляем в тесто несколько ложек растопленного масла, перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и жарим тонкие блинчики.

Оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 0.7 стакана муки
• 0.5 ч.л. соды
• 30 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление: Растопить на водяной бане масло и влить в него кефир. Подогреть до теплого. Снять с плиты и добавить яйцо, перемешать. 

В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты. Добавить яичную смесь, перемешать. Ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи до золотистого цвета. Подавать вместе со сметаной, посыпав сахарной пудрой.

Шоколадные блины

Ингредиенты:

• 3 стакана молока
• 3 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. какао-порошка
• 200 г сладкой творожной массы
• 1.5 стакана муки
• 2 ч.л. сахара
• соль

Читай также: Как приготовить блины на воде

Приготовление: Взбить молоко и яйца, добавить сахар, какао и соль. Добавить просеянную муку, перемешать. Влить растительное масло, дать тесту постоять полчаса.

Разогреть сковороду, смазанную маслом, и пожарить блины. Подавать их вместе с творогом, по желанию украсив ягодами.

Смотри в галерее, как украсить стол к завтраку: