Для французских тостов понадобятся ломтики белого хлеба, а также яйца, молоко, которые мы активно взбиваем, а затем в полученной массе обмакиваем хлеб. Потом отправляем его на разогретую сковороду и обжариваем на сливочном масле. Золотистые и очень ароматные тосты украшаем черничным соусом и подаем со свежесваренным кофе.

Французские тосты с ягодами

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты на 3 порции:

  • 2 яйца
  • 150 мл молока или сливок
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ст.л. белого или коричневого сахара
  • 6 ломтиков булочек бриошь или белого тостового хлеба
  • сахарная пудра
  • сливочное масло

Для черничного соуса:

Приготовление: Сделать соус. Смешать в кастрюле промытые ягоды и сахар. Нагревать на слабом огне, чтобы ягоды полопались, а сахар растворился. Снять с огня, добавить лимонный сок и пряности. Перемешать и остудить до комнатной температуры.

В широкой мисочке взбить яйца вместе с молоком, сахаром и ванилью. В сковороде на слабом огне разогреть сливочное масло. Партиями обжарить хлеб с двух сторон до золотистого цвета, предварительно окунув его в яичную смесь. 

Подавать французские тосты вместе с черничным соусом и сахарной пудрой.

Смотри в галерее фото, как приготовить французские тосты с фруктами: