Романтический завтрак на День Валентина: Три вкусные идеи
Яичница в виде сердца
Нужно приложить совсем немного усилий, чтобы обычная яичница с сосиской превратилась в романтический завтрак на День святого Валентина.
Ингредиенты:
- сосиска – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – по вкусу
- зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Сосиску почистить и разрезать вдоль пополам, но не дорезать до конца. Вывернуть две части сосиски и соединить кончики так, чтобы получилось сердечко. Скрепить зубочисткой.
2. Слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. Как только сосиска с одной стороны поджарится, перевернуть и в середину аккуратно вбить яйцо. Посолить, поперчить.
3. Переложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью. Вкусный завтрак на День святого Валентина готов!
Кокосовые блины с ягодным соусом
Для приготовления этого романтического десерта ко Дню влюбленных можно использовать как малину, так и клубнику.
Ингредиенты:
Для ягодного соуса:
- малина – 200 г
- кукурузный крахмал –2 ст.л.
- мед или кленовый сироп –2 ст.л.
Для блинов:
- мука – 140 г
- яйца – 2 шт.
Читай также: День святого Валентина: Рецепты для романтического ужина
кокосовое молоко – 300 мл- поджаренная кокосовая стружка –2 ст.л.
- растительное масло – для обжаривания
Приготовление:
1. Отложить 6 ягод в сторону.
2. Смешать крахмал с 1 ст.л. воды до получения однородной массы. Налить 300 мл воды в кастрюлю и добавить разведенный крахмал. Нагревать, помешивая, пока смесь не загустеет.
3. Добавить малину и готовить на среднем огне, помешивая. Протереть смесь через сито в миску, чтобы удалить семена. Разрезать отложенные ягоды на 4 части и добавить в соус вместе с кленовым сиропом или медом.
4. Чтобы сделать блины, сложить муку и щепотку соли в миску, затем добавить яйца, кокосовое молоко, 200 мл воды и 11/2 столовые ложки поджаренной кокосовой стружки. Сделать тесто консистенции сливок. Разбавить небольшим количеством воды, если тесто слишком густое.
5. Нагреть небольшую блинную сковороду, смазанную маслом. Наливая тесто тонким слоем, пожарить блины.
6. Подавать блины вместе с ягодным соусом и дополнительной порцией кокосовой стружки.
Тосты с клубникой и шоколадом
Французские тосты с шоколадно-ореховой пастой и свежими ягодами станут отличным завтраком в День святого Валентина.
Ингредиенты:
- белый тостовый хлеб – 4 ломтика
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 100 мл
- молотая корица – щепотка
- сахар – 2 ст.л.
- сливочное масло – 50 г
- шоколадно-ореховая паста – 4 ст.л.
- сахарная пудра – для посыпки
- свежая клубника – несколько ягод
Приготовление:
1. Молоко смешать с яйцом, сахаром и корицей.
2. В сковороде разогреть сливочное масло. Окунуть хлеб в яичную смесь, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
3. Готовые тосты разрезать пополам, чтобы получились треугольники. Намазать шоколадно-ореховой пастой и сложить как сэндвичи.
4. Подавать, украсив сахарной пудрой и нарезанной клубникой.
Смотри, как приготовить завтрак на 14 февраля: