Запеченные яблоки с кускусом и вяленой вишней

Блюда с кускусом вошли в моду не так давно. Из года в год кускус становится все более популярным. Сегодня мы приготовим на завтрак запеченные яблоки с кускусом.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.
  • кускус – 3 ч.л.
  • вяленая вишня – 1 ст.л.
  • сахар – 2 ч.л.
  • щепотка имбиря
  • щепотка корицы
  • вода

Приготовление:

1. Яблоки помыть, срезать верхушки. С помощью острого ножа или овощечистки удалить сердцевину.

2. Вяленую вишню промыть в теплой воде.

3. Смешать в миске вишню, кускус, имбирь, корицу, коричневый сахар, добавить немного воды, чтобы получилась густая кашица.

4. Начинить яблоки полученной массой и накрыть их верхушками. В форму для запекания налить немного воды.

5. Запекать в течение 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера

Запеченные яблоки c cухофруктами: Три идеи для завтрака / depositphotos.com

Десертный вариант запеченных яблок от знаменитого британского шефа – с карамелью, сухофруктами, медом и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • коричневый сахар – 50 г
  • смесь сухофруктов (изюм, курага, вяленая вишня) – 2 горсти

  • Читай также: Запеченные яблоки с творогом и ванилью

    корень имбиря в сиропе, измельченный – 1 кусочек
  • цедра одного апельсина
  • жидкий мед – 2 ст.л.
  • сливки для взбивания – 285 мл
  • сахарная пудра – 1 ст.л.
  • микс специй – щепотка
  • немного коньяка или виски

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ° С. Аккуратно удалить сердцевину из яблок острым ножом. Поместить яблоки на противень.

2. Нагреть масло и сахар в маленькой кастрюле вместе с сухофруктами, имбирем и апельсиновой цедрой. Перемешать, чтобы кристаллы сахара растворились.

3. Перелить карамельную смесь в середину яблок, сбрызнуть остатками смеси вместе с медом. Запекать яблоки в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

4. Тем временем, взбить сливки с сахарной пудрой и миксом специй* до мягких пиков. Добавить немного коньяка или виски.

5. Подавать каждое яблоко с большой ложкой взбитых сливок.

* В такую смесь добавь молотую корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Запеченные яблоки с орехами и медом

Запеченные яблоки c cухофруктами: Три идеи для завтрака / depositphotos.com

Вкусные запеченные яблоки с начинкой из орехов, изюма и пряной смеси.

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 2 ст.л. меда
  • изюм
  • орехи
  • корица
  • имбирь
  • мускатный орех
  • сливочное масло

Приготовление: 

1. Яблоки помыть, удалить у них сердцевину и положить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

2. Отверстия в яблоках наполнить смесью орехов, изюма, меда и пряностей. Поместить форму в духовку и запекать, пока яблоки не станут мягкими.

3. Подавать запеченные яблоки можно в сиропе, оставшемся после их приготовления.

Смотри идеи сервировки к завтраку: