Оладьи Дюшес

Советуем приготовить этот восхитительный завтрак, не откладывая в долгий ящик!

Ингредиенты:

  • яйцо – 1-2 шт.
  • овсяные хлопья – 2 ст.л.
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • творог – 100 г
  • груша – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • мука – 2 ст.л.
  • растительное масло – для жарки

Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, добавить геркулес, взбить. Добавить натертую на крупной терке грушу (без шкурки), манную крупу, творог и тщательно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, еще раз все хорошо перемешать и дать тесту постоять 10 минут. Жарить, как обычные оладьи, выкладывая тесто ложкой на сковороду. 

Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и можно кушать.  Из этой порции получается 12 штук больших оладий.

Оладьи с грушами от Джейми Оливера

Оладьи с грушами: Три идеи для завтрака / depositphotos.com

Пышные, золотистые оладьи с грушами от знаменитого английского шефа.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан
  • молоко – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.

  • Читай также: Блины с грушами: Три вкусные идеи

    соль – щепотка
  • груша – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
  • сливочное масло – для обжаривания
  • мед и сметана – для подачи

Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель, молоко, яйцо и соль в миске; взбить до получения однородной массы. Грушу почистить и натереть на терке, добавить в тесто и размешать ложкой.

Поставить большую сковороду на средний огонь и добавить кусочек масла. Как только оно растает, ложкой выложить тесто. Жарить оладьи партиями до золотистого цвета, при необходимости смазывая сковороду дополнительной порцией масла. Готовые оладьи подавать с медом или сметаной.

Оладьи из яблок и груш

Оладьи с грушами: Три идеи для завтрака / depositphotos.com

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.
  • груши – 2 шт.
  • сок лимонный – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • сметаны жирностью 40% – 1 ст.л.
  • пудра сахарная – 2 ст.л.
  • мука – 2 ст.л.
  • растительного масла – 50 мл

Приготовление: Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.

Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной, маслом или фруктовым джемом.

Смотри, как украсить стол осенью: