Жареные баклажаны с чесноком

Рецепт приготовления жареных баклажанов по-итальянски – с чесночным маслом и зеленью.

Паштет из баклажанов и грибов

Закуски из баклажанов: ТОП-5 летних рецептов / depositphotos.com

Этот вегетарианский паштет идеален с крекерами, кростини или свежим хлебом.

Маринованные баклажаны быстрые

Закуски из баклажанов: ТОП-5 летних рецептов / depositphotos.com

Читай также: Холодная закуска из баклажанов

Маринуем баклажаны быстро с репчатым луком, укропом и петрушкой. Это отличная летняя закуска, которая очень просто готовится.

Капрезе из баклажанов

Закуски из баклажанов: ТОП-5 летних рецептов / depositphotos.com

Итальянскую закуску капрезе традиционно готовят из помидоров, базилика и моцареллы. Блюдо будет более оригинальным, если добавить в него баклажаны и кедровые орехи.

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром

Закуски из баклажанов: ТОП-5 летних рецептов / depositphotos.com

Летняя закуска из баклажанов, моцареллы, чеснока, томатов и зелени.

Смотри, как украсить стол в прованском стиле: