Детские блины с фруктами

Ингредиенты:

Для блинов:

  • порошок для выпечки – 1 ч.л.
  • соль – щепотка
  • сахар – 1-2 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • растопленное масло – 30 г
  • молоко – 300 мл
  • мука – 225 г
  • масло – для обжаривания

Для украшения:

  • клубника
  • банан
  • голубика
  • шоколадно-ореховая паста

Приготовление:

1. Насыпать муку в миску. Сделать в центре лунку. Насыпать пекарский порошок, соль и сахар. Добавить яйца, растопленное сливочное масло и молоко, перемешать.

2. Разогреть блинную сковородку, смазанную маслом. Ложкой выложить партию блинчиков. Когда поверхность оладий запузырится, перевернуть на другую сторону. Должно получиться 16 блинчиков. 

3. Выложить готовые блинчики на тарелки по 4 штуки. Разрезать клубнику на пластинки. Банан нарезать кружочками.

4. Украсить блины клубникой, бананами, голубикой и шоколадно-ореховой пастой.

Блины с бананами и шоколадом

Масленица 2015: Три рецепта блинов для детей / depositphotos.com

Ингредиенты:

Для блинов:

  • мука – 2 стакана
  • сахар – 2 ст.л.
  • растительное масло – 2 ст.л. + для обжаривания
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 150 мл
  • вода – 150 мл
  • соль – щепотка

Для начинки:

  • бананы – 2 шт.
  • шоколад – 100 г
  • молоко или сливки – 100 г

Приготовление: 

1. Яйцо взбить вместе с сахаром и солью. Постепенно добавить муку, воду, молоко и растительное масло. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Дать постоять 20-30 минут при комнатной температуре. 

2. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Испечь тонкие блинчики.

Читай также: Традиционные блюда Масленицы: ТОП-10 рецептов

3. Растопить шоколад на водяной бане. Влить молоко или сливки, размешать до получения блестящей гладкой массы.

4. Нарезать бананы кружочками.

5. Смазать блины растопленным шоколадом и выложить сверху кусочки банана. Сложить блины треугольниками и по желанию полить шоколадной глазурью.

Блины с творогом и клубникой

Масленица 2015: Три рецепта блинов для детей / depositphotos.com

Ингредиенты:

  • тонкие блины на молоке – 6-8 шт.
  • творог – 250 г
  • сахар – 3 ст.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • клубника – 150 г
  • сметана – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить блины на молоке. 

2. Творог размять с сахаром, ванилью и сметаной.

3. Клубнику помыть и нарезать тонкими ломтиками. 

4. Выложить начинку на блины, разложить сверху кусочки клубники и свернуть треугольником или рулетом.

Смотри, как украсить стол к Масленице: