Икра – традиционное украшение новогоднего стола, с ней любое праздничное блюдо выглядит особенным. В качестве холодных закусок с икрой на Новый год можно приготовить рулетики из семги, крекеры со сливочным сыром, фаршированные яйца, шубу из лосося и маленькие канапе.

Икра – вкусный и полезный продукт, однако достаточно капризный и скоропортящийся. По словам специалистов, верных рекомендаций по выбору икры всего три:

  • Во-первых, покупать икру в магазинах, а не на рынках. Только магазины могут контролировать качество хранения икры.
  • Во-вторых, отдавать предпочтение известным торговым маркам, которые ценят постоянных клиентов и заботятся о качестве больше, чем проверяющие инстанции.
  • В-третьих, выбирать икру по адекватной цене, чтобы увидеть в баночке те самые разбористые, отборные икринки, полезные и вкусные для всей семьи.

Рецепты новогодних закусок с икрой

Закуска Коралловый риф

Новогодние рецепты: ТОП-5 закусок из икры / Ivona bigmir)net

Такая закуска – настоящее украшение праздничного стола, к тому же необычайно вкусное! Готовится просто и быстро, а необходимые ингредиенты можно подготовить заранее.

Канапе с яйцом и семгой

Новогодние рецепты: ТОП-5 закусок из икры / shutterstock.com

Читай также: Рулеты из лаваша с икрой минтая

Рецепт аппетитной холодной закуски к новогоднему столу 2015, которая понравится даже самым привередливым гурманам.

Крекеры с икрой и сливочным сыром

Новогодние рецепты: ТОП-5 закусок из икры / shutterstock.com

Легкая новогодняя закуска: соленые крекеры со сливочным сыром и красной икрой.

Лосось под шубой

Новогодние рецепты: ТОП-5 закусок из икры / depositphotos.com

Новогоднее блюдо будет вкуснее, если перед подачей постоит около часа в холодильнике. Так оно охладится до нужной температуры и лучше пропитается.

Фаршированные яйца с красной икрой

Новогодние рецепты: ТОП-5 закусок из икры / shutterstock.com

Яйца, фаршированные фетой и красной икрой – простая и эффектная новогодняя закуска.

Смотри, как украсить салат на Новый год: