Как приготовить долму: Три вкусные идеи
Сезон долмы открыт! Это восточный родственник наших голубцов, который представляет собой начиненные фаршем виноградные листья или овощи.
depositphotos.com
Это популярная закуска в восточно-средиземноморских странах. Особенно любима долма в Греции и Турции.
Читай также: Постная долма с капустой
Рецепт долмы с диким рисом, грецкими орехами и миндалем. В блюдо можно добавлять томаты, сухую мяту, лимонный сок и всевозможные букеты специй.
Виноградные листья в долма – это классика, но не строжайшее предписание. Блюдо получается весьма вкусным, если их заменить, например, листьями айвы или инжира.