Порционные творожные запеканки с бананами

Творожная запеканка станет еще вкуснее, если добавить в нее бананы и запечь в порционных формочках.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.
  • творог – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • растопленное сливочное масло – 50 г
  • манная крупа – 2-3 ст.л.
  • сахар – 2-3 ст.л.
  • сок лимона – 1 ч.л.
  • шоколадная глазурь – для украшения
  • мята – для украшения

Приготовление:

1. Бананы очистить, нарезать кружочками и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.

2. Смешать творог с яйцами, сахаром, манной крупой и сливочным маслом до получения однородной массы.

Читай также: Творожная запеканка в микроволновке

3. Перемешать получившуюся смесь с бананами. Распределить смесь по смазанным маслом керамическим формочкам и запекать в разогретой до 200 °С духовку около 20 минут. 

4. При подаче украсить шоколадной глазурью и веточками мяты.

Сырники в духовке

Порционная творожная запеканка: Три идеи / Ivona bigmir)net

Обычные сырники, хоть и считаются простым блюдом, получаются далеко не у всех. Но творожная запеканка в маленьких порционных формочках всегда хорошо удается.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 3 ст.л.
  • манная крупа – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Соединить в большой миске творог, сахар, яйца и манную крупу. В творог можно добавить ваниль, изюм, курагу, кусочки свежих фруктов или ягод.

2. Тщательно размять все ингредиенты до получения однородной массы.

Читай также: Творожная запеканка с апельсином

3. Металлические формочки хорошо смазать сливочным маслом и выложить творог. Если ты используешь силиконовые формочки, их достаточно сбрызнуть водой.

4. Отправить сырники в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около получаса или до золотистого цвета. Нужно подождать, пока сырники немного остынут, иначе они развалятся при попытке вынуть их из формы

5. Подавать сырники с джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Творожная запеканка в чашках

Порционная творожная запеканка: Три идеи / depositphotos.com

Готовим порционные творожные запеканки с ванилью и черной смородиной.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г
  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 60 г
  • сахар – 100 г
  • ванильный сахар – 10 г
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • сливочное масло – 30 г
  • мука – 1 ст.л.
  • черная смородина – 150 г
  • сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Творог перемешать с яйцами, сметаной, ванилью и сахаром. Добавить манную крупу и дать постоять 15-20 минут.

2. Жаропрочные чашки или формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Наполнить

Читай также: Творожная запеканка с яблоками

творожной массой наполовину, посыпать смородиной и добавить сверху еще творога.

3. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

4. Готовые запеканки посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.