Блюда грузинской кухни: ТОП-5 рецептов
Суп харчо: Рецепт приготовления
Харчо – это густой красный суп на основе мяса и риса. Он очень вкусный, сытный и острый.
Цыпленок табака – знаменитое блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой жареного под гнетом цыпленка с солью, перцем и чесноком.
Каждый регион Грузии готовит это блюдо по-своему. Одни подают лобио как холодную закуску, другие – как горячее… Кто-то берет для лобио стручки зеленой фасоли, кто-то красную фасоль.
Шеф-повар семейного шоу Гости на пороге – Руслан Бойко – рассказал, как готовить чахохбили – мясное блюдо грузинской кухни.
Аджарские хачапури готовят в форме лодочки, а сырную начинку сверху заливают яйцом.
Читай также: Особенности кавказской кухни