Как приготовить зимнее рагу: Три вкусные идеи
Мясо и овощи для рагу нарезаются некрупными кусочками, по отдельности обжариваются, а затем вместе тушатся до мягкости. Несмотря на простоту приготовления, многие кулинары нарушают технологию, разваривая овощи до кашеобразного состояния. Настоящее рагу этого не терпит! В идеальном рагу все продукты различимы: и по вкусу, и по консистенции.
1. Овощное рагу с мясным фаршем
Рецепт сытного картофельного рагу с овощами и мясным фаршем.
2. Зимнее рагу из мяса и овощей
Вкусное и сытное рагу из говядины, картофеля и красной фасоли.
Курица с тонким винным ароматом – очень изысканная мясная закуска. Пусть же неповторимый шарм европейской кухни поселится и в твоем меню.
Читай также: Овощное рагу: ТОП-5 рецептов