Тыквенный суп: ТОП-5 рецептов
Тыквенный суп лучше всего готовить из запеченной тыквы. Ее запекают в духовке до мягкости, затем остужают, срезают верх, вынимают семена и мякоть. Мякоть протирают через сито или с помощью блендера. Получившееся пюре доводят до кипения, добавляют сливки или бульон.
В тыквенный суп можно добавить другие овощи, копчености, птицу, рыбу или морепродукты. Готовый суп подают с тыквенными семечками, гренками или орехами.
1. Тыквенный суп с рисом и фрикадельками
Рецепт легкого супа для любителей тыквы.
2. Тыквенный суп с гренками и семечками
Согревающий осенний суп с необычным пряным вкусом.
3. Крем-суп из тыквы и картофеля с пряностями
Рецепт тыквенно-картофельного супа с паприкой, имбирем и карри.
Рецепт полезного супа-пюре из осенних овощей.
Готовим вегетарианский тыквенный суп с чесноком.
Читай также: Постный суп-пюре из тыквы