Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов
В корзинках грибников, на рынках и в магазинах уже начинают появляться свежие лесные грибы. Их можно приготовить совершенно по-разному: пожарить со сметаной, отварить, засушить или замариновать на зиму. А можно добавить в пасту, суп, картофельное жаркое или приготовить с ними итальянское ризотто.
Читай также: Заготавливаем лесные грибы на зиму: Советы и рецепты
Если ты готовить горячие блюда из лисичек, их можно не отваривать. Достаточно мелко порезать грибы и обжарить их на растительном масле. А остальные грибы следует предварительно отварить.
1. Прозрачный суп из лесных грибов
4. Паста с лисичками и белыми грибами
5. Лесные грибы, запеченные в сметане с сыром
Читай также: Лесные грибы: Основные виды