В корзинках грибников, на рынках и в магазинах уже начинают появляться свежие лесные грибы. Их можно приготовить совершенно по-разному: пожарить со сметаной, отварить, засушить или замариновать на зиму. А можно добавить в пасту, суп, картофельное жаркое или приготовить с ними итальянское ризотто.

Читай также: Заготавливаем лесные грибы на зиму: Советы и рецепты

Если ты готовить горячие блюда из лисичек, их можно не отваривать. Достаточно мелко порезать грибы и обжарить их на растительном масле. А остальные грибы следует предварительно отварить.

1. Прозрачный суп из лесных грибов

Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов / foodclub.ru

2. Крем-суп из лесных грибов

Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов / closetcooking.com

3. Соус из лесных грибов

Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов / cozycot.com

4. Паста с лисичками и белыми грибами

Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов / smachno.ua

5. Лесные грибы, запеченные в сметане с сыром

Блюда из лесных грибов: ТОП-5 рецептов / domashniy.ru

Читай также: Лесные грибы: Основные виды