Ингредиенты

  • Рыбное филе – 400 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Мука – 2 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбу солим по вкусу.
  2. Готовим кляр: лук измельчаем в блендере или натираем на терке.
  3. Затем добавляем яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
  4. Кусочки рыбы выкладываем в кляр и даем им мариноваться в нем  минут 5-10.
  5. Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем кусочки в кляре с двух сторон.