Тодди, пунш, грог и глинтвейн - самые вкусные алкогольные напитки для холодного времени года!
Грог
Ингредиенты
Чай черный - 400 мл
Ром - 100 мл
Сахар - 2 ст.л
Лимон - 1/2 шт
Корица палочками - 1 шт
Бадьян - 2 шт.
Гвоздика - 10 бутонов
Способ приготовления
Лимон заранее наколоть гвоздикой, затем нарезать кружочками.
Заварить черный чай. В кастрюлю положить лимон и пряности.
Добавить сахар и чай. Довести до кипения и снять с огня.
Дать настояться 15-20 минут.
Добавить ром, процедить, разлить по бокалам.
Тодди
Ингредиенты
Черный чай - 1 ч.л
Вода -1 стакан
Виски - 50 мл
Лимонный сок - 1 ч. л
Мёд - 1 ст. л
Корица - 1 шт
Мускатный орех - 1 щепотка
Способ приготовления
Для приготовления тодди черный чай необходимо залить крутым кипятком и дать ему заварится в течение 3-4 минут.
Чашку обдать кипятком, влить сок лимона, добавить мед, виски и процеженный заваренный чай. Дать напитку постаять 2-3 минуты, а после можно подавать.
При подаче тодди сверху присыпать щепоткой мускатного ореха, дополнить палочкой корицы. Можно так же положить ломтик лимона.
Шоколадный пунш
Ингредиенты
Шоколад - 100 г.
Коньяк - 250 мл.
Вино красное - 1 л.
Сахар - 200 г.
Вода - 500 мл.
Способ приготовления
Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в кастрюлю.
Добавляем сахар, вливаем вино, прогреваем.
Когда шоколад полностью растает, добавляем коньяк, пробуем напиток на сладость, при необходимости корректируем вкус, доводим до 75-80 градусов, после чего снимаем с огня, разливаем по бокалам и подаем.
Нормандский монастырский глинтвейн
Ингредиенты
1 литр сухого красного вина
4 ст. л. меда
1 апельсин
1 лимон
1 палочка корицы
10 бутонов гвоздики
кардамон и мускатный орех
Приготовление
Возьмите 1 литр сухого красного вина, 4 ст. л. меда, 1 апельсин, нарезанный на дольки, с кожурой, 1 лимон, нарезанный на дольки, с кожурой, 1 палочку корицы, 10 бутонов гвоздики, щепотку кардамона, щепотку мускатного ореха.
Вылейте бутылку вина в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь. Добавьте все остальные компоненты, размешайте, прогрейте почти до кипения.