Читай также: Ореховый соус: секрет приготовления заправки

Чебупицца - это блюдо, которое представляет собой начинку из сочного куриного филе, расплавленного сыра и грибов, как для пиццы. Ее заворачивают в тесто треугольной формы, как для чебуреков и жарят все это во фритюре до получения аппетитной золотистой и хрустящей корочки. Чебупицца - идеальна для любого приема пищи, отлично подходит для перекуса, закуски на вечеринку. Чебупиццу можно даже заморозить, а потом просто пожарить на сковороде. 

Предлагаем рецепт вкусной чебупиццы с пеперони и моцареллой. Мы не будем готовить чебуречное тесто, а советуем использовать заготовки для питы. Благодаря большому количеству чеснока, чебупицца получается не в меру пикантной, на любителя. В целом рецепт можно варьировать под свой вкус, и добавить в начинку куриное мясо, грибы и томаты.

Читай также: Как приготовить "деревенский" тыквенный пирог

Приготовление:

  1. Нарезать пепперони на тонкие пластины, затем на маленькие прямоугольники.
  2. Нарезать моцареллу на кубики по 0.5 см.
  3. Нагреть в сковороде растительное масло, выдавить туда чеснок, обжаривать до золотистости.
  4. Добавить томатную пасту, немного ее прогреть на сковороде.
  5. Влить 100 мл воды, добавить сахар, базилик и орегано.
  6. Жарить 5 минут, периодически помешивая, чтобы все травы раскрыли свой вкус.
  7. Выложить в глубокую емкость пепперони, моцареллу и готовый соус. Тщательно перемешать.
  8. Замесить отдельно тесто из 30 гр муки и 30 мл. воды.
  9. Разрезать питу на две части, смазать одну половину мучной смесью.
  10. Завернуть питу так, чтобы получился кулек, уложить внутрь начинку.
  11. Смазать открытый край мучной смесью, закрыть треугольник.
  12. Поставить кастрюлю с растительным маслом на огонь. Выложить треугольники, чтобы масло их полностью покрывало.
  13. Жарить 5 минут, выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.

Автор: Анна Щокань

Ранее мы писали, как правильно варить картофель

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.