Ханум или ленивые манты: рецепт приготовления в пароварке
Читай также: Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром
Ханум - блюдо восточной кухни, которое называют ленивыми мантам. Ведь ингредиенты используются те же, что и для мантов, но лепить их нет необходимости. Тесто просто тонко раскатывают, выкладывают начинку и сворачивают рулетом. Готовят ханум в пароварке около 60 минут. Для тех, кто обожает пельмени, равиоли и классические манты за быстроту приготовления, ханум не оценят по-настоящему. А вот, в таком критерии блюда, как простота приготовления ханум находится вне конкуренции.
Ханум - сытное и мега-вкусное блюдо, идеальное для приготовления в домашних условиях. Подавать ленивые манты можно с разнообразными соусами, например, сметанным или томатным. Блюдо понравится каждому члену семьи и станет одним из самых любимых.
Начинка для мантов готовится из мясного фарша и лука, но мы предлагаем добавить еще немного картофеля. Тесто для ханума можно делать с яйцом или без. В первом варианте оно будет тверже, но тоньше, а значит начинка будет чувствоваться лучше.
Читай также: На быструю руку: макаронная пицца
Приготовление:
- Нарезать картофель кубиками, а лук полукольцами.
- Соединить овощи с фаршем.
- Добавить сливочное масло, соль и перец.
- Дать маслу растаять, тщательно перемешать.
- Сделать замес теста, как на пельмени из муки соли и яиц.
- Раскатать тесто потоньше, выложить на него начинку.
- Свернуть рулетом, сцепить края.
- Выложить рулет в смазанную маслом форму.
- Готовить в пароварке около часа.
Ранее мы писали, как приготовить чебуреки из лаваша.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.