Читай также: Необычные закуски: жареный чернослив с горгонзолой

Шарлотка с яблоками — без преувеличения самый популярный быстрый пирог в мире. И все потому, что для его приготовления надо потратить минимум времени, использовать простые ингредиенты, а вкус у десерта просто потрясающий. Рецептов приготовления шарлотки с яблоками существует огромное количество, поэтому каждой хозяйке остается лишь выбрать свой идеальный рецепт. Важно: шарлотку можно испечь даже без яиц. Их заменят кефир либо манка. Шарлотку можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.

Чтобы шарлотка получилась вкусной, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций. Например, используют яблоки твердых сортов, кисловатых на вкус. Если же яблоки все же сладкие, то кислинки можно добавить с помощью небольшого количества клюквы или смородины, лимонного сока. Пирог выпекают не дольше получаса, а духовку надо предварительно разогреть. Нельзя открывать духовку во время выпечки, иначе тесто опустится.

Предлагаем приготовить классическую шарлотку без яиц с манкой. Усилить вкус пирога можно тертыми грецкими орехами.

Читай также: Диетическое меню: грибное рагу с овощами

Приготовление:

  1. В миске соединить манку с кефиром. Тщательно вымесить.
  2. Добавить сахар, масло, ванилин, соду. Оставить на 20 мин. для того, чтобы тесто настоялось.
  3. Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножек. Нарезать небольшими дольками.
  4. Смешать тесто с начинкой. 
  5. Смазать форму для выпекания маслом, вылить туда тесто.
  6. Выпекать до полной готовности, а именно появления красивой золотистой корочки, примерно полчаса.

Ранее мы писали, как приготовить полезное сыроедческое печенье.