Сырно-виноградные шарики: рецепт закуски для гурманов
Читай также: Необычный рецепт: карпаччо с дыней и сыром
Когда хочется удивить гостей каким-то кулинарным изыском, стоит попробовать приготовить оригинальную закуску. Речь идет о сырно-виноградных шариках. Приготовить блюдо очень просто, достаточно запастись сыром, крупным виноградом и фисташками. Сырно-виноградные шарики - блюдо не из дешевых, ведь и сыр с плесенью, и творожный мягкий сыр довольно дорогостоящий продукт. Но и сама закуска не претендует на звание обычной, и если планируется торжество, то приготовить тарелочку аппетитных шариков все же по-карману. Если используется виноград без косточек, то процесс приготовления закуски будет быстрым.
Читай также: Быстрый рецепт фаршированного перца с курицей и брокколи
Приготовление:
- Обсушить мытый виноград, отделить от веточек.
- Очистить от косточек каждую виноградинку, надрезав ее предварительно.
- Смешать сыр с плесенью и творожный сыр. Охладить.
- Очистить фисташки от скорлупок и шелухи.
- Порубить фисташки ножом в крошку.
- Обвалять каждую ягодку винограда сначала в сырной массе, а потом в фисташковой крошке.
- Сложить шарики в контейнер, убрать в холод.
Ранее мы писали, как приготовить жареный арбуз.