Читай также: Вегетарианская шаурма: Простой рецепт диетической закуски

Готовятся сырные палочки по-разному, можно сделать кляр из дрожжевого или слоеного теста либо панировать в сухарях. Закуска получается легкой и ароматной. Сырные палочки очень любят дети и взрослые, если добавить немного пикантности - это будет неплохая закуска к пиву.

Предлагаем приготовить сырные палочки в классическом кляре из яично-молочно-мучной смеси и панировочных сухарей. Приготовить блюдо быстрее всего на сковороде либо можно жарить во фритюре. Обязательно готовые палочки выкладывают на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Сыр внутри получается расплавленным, а снаружи у него хрустящая аппетитная корочка.

Читай также: Украшение куличей на Пасху своими руками: ТОП-30 идей

Чтобы сырные палочки получились вкусными, необходимо придерживаться нескольких простых правил. Так, сыр необходимо выбрать из хорошо плавящихся сортов. По-желанию в кляр добавляют различные специи и травы. Хранить сырные палочки предпочтительно в бумажном пакете или специальном, плотно закрывающемся контейнере, иначе они отсыреют.

Приготовление:

  1. Нарезать сыр длинными брусочками длиной 6-10 см.
  2. Взбить вилкой яйца, щепотку соли и молоко.
  3. Добавить в кляр муку постепенно (1/4 часть надо оставить).
  4. Обвалять сырный брусочек в оставшейся муке.
  5. Обмокнуть сыр в яично-молочный кляр.
  6. Запанировать в сухарях.
  7. Жарить на сковороде с растительным маслом в течение 2 минут с каждой стороны.
  8. Выложить на бумажное полотенце.
  9. Подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!