Читай также: Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт

Чуть меньше двух недель осталось до окончания Великого поста, а значит некоторые продолжают питаться скоромной пищей без мяса, яиц и молочных продуктов. Чтобы разнообразить рацион, мы предлагаем приготовить очень вкусный и легкий салатик из пекинской капусты с фруктами и цитрусовыми. В классическом рецепте в салат добавляют куриное мясо и заправляют майонезом.

Рецептов приготовления салатов в кулинарии насчитывается несколько тысяч. Грамотная хозяйка может придумать салат сама, умело используя любимые ингредиенты. Порою кулинарные эксперименты приводят к неожиданным блюдам. Так, еще 15 лет назад было немыслимым сочетание ананаса и чеснока с майонезом, а сегодня им не удивишь. Отлично ананасы сочетаются с овощами, например, капустой и рисом. Ну и, конечно, неимоверно вкусное трио: ананаса, яблока и апельсина. Ананасы можно использовать как свежие, так и консервированные, для вкуса можно добавить в закуску немного сахара.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками ананас, каждую апельсиновую дольку разрезать на 4 части.
  2. Нарезать тонко капусту.
  3. Натереть на крупной терке яблоки.  
  4. Перемешать капусту с апельсином, ананасом и яблоком.
  5. Добавить по вкусу сахар и соль, лимонный сок. Перемешать.

Приятного аппетита!