Ивона предлагает приготовить полезный салат из брокколи, с добавлением консервированного нута и диким рисом. Для усиления вкуса, в заправку к салату добавляется кленовый сироп и апельсиновый сок. Посыпают готовую закуску измельченным миндальным орехом. Согласитесь, такие ингредиенты найдутся не в каждом доме, да и на полках масс-маркета их не всегда сыщешь. Тем вкуснее получится блюдо, если составляющие мало доступны, да и недешево стоят.

Читай также: Готовим очень вкусную сборную солянку с копченостями

Чтобы приготовить вкусный салат из брокколи, нет необходимости владеть кулинарным мастерством, ведь здесь важны ингредиенты, а не технология производства. Время приготовления салата - не более 10 минут, при условии, что предварительно сварили и остудили дикий рис. Как и любой салат, этому необходимо дать настоятся в течение 15 минут для улучшения вкусовых качеств.

Приготовление:

  1. Разрезать брокколи на небольшие ломтики, варить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Откинуть на сито.

  2. Читай также: Как приготовить лапшу удон с курицей и овощами

    Отварить рис, дать остыть.
  3. Соединить апельсиновый сок, уксус, кленовый сироп, зернистую горчицу, оливковое масло, соль, перец. Перемешать.
  4. Слить с нута жидкость.
  5. Смешать в салатнице рис, брокколи и нут.
  6. Полить готовой заправкой, тщательно перемешать.
  7. Измельчить миндальный орех, посыпать готовый салат.

Приятного аппетита!