Читайте также: Японский салат с морепродуктами

Изюминка салата - васаби или японский хрен либо японская горчица. У васаби острый вкус, но язык не обжигает и не пахнет. Мы предлагаем сделать соус из васаби и майонеза. Оригинальный “японский салат” станет украшением праздничного стола.

Приготовление:

  1. Сделать соус, из майонеза с васаби.
  2. Промыть рис, залить водой, поставить на огонь до закипания. Убавить огонь до минимума и варить ещё 15 минут.
  3. Снять с плиты и дать настояться около 30 минут.
  4. Отварить морковь и яйца, натереть на терке.
  5. Нарезать рыбу огурцы небольшими кубиками, лук мелко нашинковать.

    Читайте также: Салат в японском стиле

  6. Нашинковать укроп и зеленый лук. Последний смешать морковью и яйцами, заправить соусом.
  7. Собрать салат слоями, каждый перемазывая заправкой, где: 1-й - рис, 2-й - рыбный, 3-й - укроп, 4-й - лук, 5-й - из огурцов, 6-й - яйца, 7-й - морковный.
  8. Положить в холодильник на 2 часа.