Приготовление

  1. Нарезать мясо небольшими кубиками, а лук - мелко нашинковать.

  2. Натереть на мелкой терке имбирь, чеснок.

  3. Обжарить мясо в сковороде, до степени прожарки, которая нравится вам.

  4. Добавить к мясу лук, пассеровать до его размягчения.

    Читайте также:  Свинина в китайском соусе

  5. Вмешать имбирь и чеснок, прожарить все вместе 2 минуты. Влить соевый соус.

  6. Посыпать блюдо крахмалом, перемешать, покрыть сливками.

  7. Довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь и протомить в течение 5 минут.

  8. Обжарить кунжут на сухой сковороде, добавить к мясу при подаче вместе с мелко нарезанным зеленым луком.