1. Картофель почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять в пюре и дать остыть.

Читай также: Сырники в мультиварке

2. Смешать картофель с творогом, рубленой зеленью и яйцом. Посолить.

3. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

4. Влажными руками сформировать сырники.

5. Обжарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Подавать вместе со сметаной.