1. Отделяем желтки от белков. Желтки перетираем с сахаром, ванилью и цедрой одного лимона. В полученную массу добавляем творог, лимонный сок, разрыхлитель и соль.

2. Яблоки очищаем и режем на тонкие дольки.

Читай также: Как приготовить творожную запеканку с яблоками в мультиварке

3. Белки взбиваем до пышной пены и аккуратно добавляем в творог.

4. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.

5. Выкладываем в форму творожную массу и украшаем дольками яблок. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут. Перед подачей остужаем.