1. Рыбу почистить, выпотрошить и хорошо помыть.

2. Яблоки очистить от кожицы, убрать сердцевину и нарезать ломтиками.

3. Натереть рыбу солью и специями внутри и снаружи.

Читай также: Карп с кунжутом по-восточному

4. Форму для запекания выстелить фольгой, положить сверху рыбу. Наполнить карпа яблоками, оставшиеся яблоки разложить рядом.

5. Сделать надрезы и вложить в них тонкие ломтики лимона. 

6. Полить карпа лимонным соком и запекать в разогретой до 200 С духовке 30-35 минут. Готовая рыба должна легко протыкаться вилкой.