Мятный соус
Подавай мятный соус вместе с запеченной бараньей ногой, отбивными или отварным зеленым горошком.
1. Смешать уксус, сахар и 1/2 стакана холодной воды в маленькой кастрюле на среднем огне. Нагревать, помешивая, в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Довести до кипения.
Читай также: Холодный чай с мятой и лимоном
2. Варить соус на медленном огне в течение 10 минут. Он должен слегка загустеть.
3. Снять с огня, добавить мяту и перемешать.
4. Охладить смесь до комнатной температуры.