1. Картофель почистить, натереть на мелкой терке, промыть и хорошо отжать.

2. Лук мелко порубить, добавить к картофелю. Добавить яйцо, перемешать. Затем всыпать муку, соль и перец, еще раз перемешать.

Читай также: Драники с соленым лососем

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить тонкие оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 

4. Подавать вместе со сметаной и зеленью.