1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить пшеничную и овсяную муку, перемешать. Поставить тесто подниматься.

Читай также: Овсяные оладьи с черной смородиной

2. Яичные желтки растереть вместе с сахаром, белки взбить со сливками.

3. Аккуратно добавить желтки и белки в тесто, перемешать.

4. Дать тесту еще немного подойти и выпекать блины на смазанной маслом сковороде.