1. Картофель и морковь почистить и нарезать. Поставить вариться на средний огонь. Добавить лавровый лист и соль. Варить 15 минут.

Читай также: Омлет с брокколи и сыром

2. Добавить брокколи и отварить до готовности. Убрать лавровый лист и измельчить все овощи в блендере.

3. Влить немного бульона, добавить имбирь, перец, молоко и сливочное масло. Посолить по вкусу. 

4. Готовый крем-суп подавать вместе с гренками и зеленью.