1. Картофель почистить, помыть и нарезать на дольки. Чеснок почистить промыть и мелко порубить. Чеснок смешать с солью.

Читай также: Плов с курицей и морковью

2. В неглубокую форму налить растительное масло, добавить картофель и чеснок, перемешать.

3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовый картофель посыпать измельченной зеленью.