1. Кефир, муку, яйца, сахар и соль соединить и хорошо перемешать венчиком. Должно получиться однородное тесто без комочков.

Читай также: Как испечь вкусные блины на Масленицу

2. В стакан крутого кипятка всыпать соду, быстро перемешать и влить в тесто. Перемешать и дать постоять 5 минут. Добавить растительное масло.

3. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Наливая тесто половником, испечь тонкие блины.