Масленица 2015: Рецепт блинов на кефире
Масленица в 2015 году пройдет с 16 февраля по 22 февраля. Во время масленичной недели принято печь блины. Предлагаем тебе рецепт заварных блинов на кефире.
1. Яйца, соль и сахар взбить венчиком. Добавить половину кефира, перемешать.
2. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить оставшийся кефир, перемешать.
Читай также: Масленица 2015: Как испечь вкусные дрожжевые блины
3. Довести воду до кипения, добавить соду и быстро перемешать. Помешивая, влить в тесто кипяток. Перемешать.
4. Влить растительное или растопленное сливочное масло. Перемешать и дать постоять 10-15 минут.
5. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Порциями наливать тесто и жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины выкладывать на тарелку. Подавать с вареньем или сметаной.