1. Яйца, половину кефира, сахар, ванилин и соль перемешать венчиком.

2. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать. Влить оставшийся кефир, растительное масло и снова перемешать.

Читай также: Оладьи из плавленых сырков

3. Соду погасить уксусом и добавить в тесто, перемешать.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

5. Готовые оладьи подавать вместе с малиновым джемом или сметаной.