1. Смешать сухие ингредиенты (кроме шоколадной стружки ) в миске.

2. В отдельной миске взбить вместе яйца, воду, кефир и сливочное масло. Постепенно добавить сухие ингредиенты, перемешать.

Читай также: Кексы с перетертой смородиной и черникой

3. Добавить шоколадную стружку. Вылить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса 10×20 см и выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут.

4. Готовность проверить зубочисткой. Остудить кекс на решетке.