1. Яйцо обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде. Посолить и поперчить.

Читай также: Диета на основе авокадо

2. Намазать пшеничную или кукурузную лепешку соусом гуакамоле.

3. Выложить на соус жареное яйцо, украсить рукколой и сразу же подавать.