1. Вишни помыть и дать стечь воде. Перебрать и удалить косточки. Взвесить 900 г.

2. Смешать 2 ст.л. сахара с пакетом желфикса и добавить к ягодам.

3. Помешивая, довести смесь до кипения. Добавить оставшийся сахар и снова довести до кипения.

4. Варить конфитюр на сильном огне в течение минуты, постоянно помешивая. Снять с плиты, при необходимости убрать пену. 

5. Разлить конфитюр по стерилизованным банкам и закатать.

Читай также: Вишневый суп с корицей