1. Все овощи помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками.

2. Авокадо почистить, удалить косточку и тонко нарезать мякоть.

3. Креветки отварить в кипящей воде в течение минуты, остудить.

4. Смешать все ингредиенты и залить холодным томатным соком. Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью и подать к столу.

Читай также: Гаспачо: Холодный томатный суп из Испании