1. Замесить тесто, используя режимы Замес и Первый подъем. Затем тесто вынуть и месить вручную еще несколько минут.

2. Разделить тесто на 18 частей, скатать в шарики, накрыть их влажным полотенцем. Раскатать каждую порцию теста в треугольники, выложить на широкий край по кусочку шоколада и свернуть рулетом. Сбрызнуть рогалики водой и дать постоять 40 минут.

3. Уложить рогалики на смазанный маслом противень, с помощью силиконовой кисточки покрыть поверхность теста взбитым яйцом. Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По желанию посыпать рогалики шоколадной крошкой.

Читай также: Как выбрать хлебопечку