Тушеная треска с картофелем
Тушеное рыбное филе с картофелем и сладким перцем в томатном соусе.
1. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности.
Читай также: Салат из печени трески и риса
3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой и добавить в сковороду. Готовить на слабом огне 3-4 минуты.
4. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить к луку и перцу и жарить 5 минут. Влить томатное пюре и стакан кипяченой воды. Готовить еще 5 минут под крышкой.
5. Добавить куски рыбного филе, лавровый лист, специи и тушить еще 15 минут, один раз перевернув.
Читай также: Закуска из печени трески