1. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности.

Читай также: Салат из печени трески и риса

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой и добавить в сковороду. Готовить на слабом огне 3-4 минуты.

4. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить к луку и перцу и жарить 5 минут. Влить томатное пюре и стакан кипяченой воды. Готовить еще 5 минут под крышкой.

5. Добавить куски рыбного филе, лавровый лист, специи и тушить еще 15 минут, один раз перевернув. 

Читай также: Закуска из печени трески