1. Приготовить тонкие блины на молоке.

2. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости на разогретой с растительным маслом сковороде.

3.  Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной ветчиной и укропом. Добавить пассерованный лук, приправить перцем по вкусу.

4. Выложить немного начинки на середину каждого блина. Поднять края и завязать зеленым луком, чтобы получился мешочек.

Читай также: Блинные мешочки с курицей и грибами