1. Картофель почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Приправить по вкусу.

2. Взбить венчиком яйца в пышную пену. Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.

Читай также: Бутерброд с жареным яйцом на завтрак

3. Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.

4. Ломтики хлеба и бекон поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

5. Подавать яичницу вместе с беконом, гренками и жареным картофелем.

Читай также: Яичные кексы на завтрак